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大禹嶺-精焙茶
大禹嶺烏龍茶(Da Yu Ling Oolong tea)屬於烏龍茶,是台灣特產茶葉。
大禹嶺-精焙茶的品質特點:
*大禹嶺海拔:約2200公尺
*茶葉特色:大禹嶺茶精心烘焙而成
*茶葉口感:醇厚果膠含量高,帶天然熟果香
*採收方式:手工採收、一心二葉三葉
*發酵程度:30%-40%
【大禹嶺精焙】
大禹嶺茶的好茶底加上老師傅的火侯掌控,反覆不間斷的繁瑣工序依茶性做出調整精心烘焙而成,滋味甘醇,滑軟.綿厚.滑潤.高雅香氣.濃郁耐沖泡。焙火茶的特色,主要是會讓茶產生焙火香、減少茶青味,茶葉喝起來會比較甘醇、耐泡。原本的清香會轉成熟果、堅果香氣。
【精製烘焙茶】
經過焙火的茶,普遍會有香氣飄揚、帶火香或熟果香。也具有較醇厚、耐泡、水色較深的特色。飲來甘醇、較不刺激、苦味較低。近年交通便利,焙火茶仍有人在製作,就是因為焙火茶風味特殊,受到很多人喜歡。
商品屬性 [等級] 特級 [海拔高度] 2000公尺 [生產季節] 春季、冬季 [儲存法] 密封避免陽光直射 [口味] 濃香型 [口感] 醇和回甘 [包裝規格] 四兩真空袋 [保存期限] 730天 [工藝] 輕中發酵、精焙火 [配料表] 大禹嶺茶菁 [原產地] 大禹嶺 [口感參考] 醇厚果膠含量高,帶天然熟果香。